Kalt-Honigmischgerät durch Kondensation von Feuchtigkeit am Lamellenkühler. Mit diesem System garantieren wir eine optimale Verarbeitung des Honigs, ohne ihn erhitzen zu müssen. Das hat enorme Vorteile:
– Kein Aroma- und Duftverlust
– Keine Gefahr der Karamellisierung des Zuckers, daher keine Farbveränderung und kein Toffee.
– Stresst oder pasteurisiert den Honig nicht, keine Luft hinzufügt.
– Erhöht das HMF nicht wie bei Wettbewerbsmodellen oder DIY-Lösungen.
– Verbessert den Geschmack Ihres Honigs.
– Das ist leicht zu beladen und anzuheben, dank dem Unterboden.
Es hat ein Behälter mit doppeltem Schott mit Wasser im Inneren und einen Widerstand für die Auflösung der kristallisierten Honig. Es ist klein, dazu braucht es weniger Energie und Platz im Vergleich zu anderen Modellen. Es ist mit einer durchsichtigen Abdeckung ausgestattet, um die Phasen der Verarbeitung zu kontrollieren. Es ist mit einer Schaltplatte ausgestattet und einen Temperaturfühler zur Kontrolle der Honigtemperatur und zur Einstellung der Arbeitstemperatur. Es kann verwendet werden, um Honig in Gläsern aufzulösen, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Erweiterungen: kremiger Honig (deucream) und kalte Pollenentzug (deupol)

EIGENSCHAFTEN
Doppelkammer mit Heizung über 4,5 kw Elektroheizung Produkttemperaturfühler und Heizkammerregelung Scheiben mit Mischschaufeln und mit Schnell- und Gesamtentladung Kalttrocknung mit automatischer Abschaltung Mit geschweißter und handgebürsteter Edelstahl ganz gefertigt arbeitet sowohl bei kontrollierten als auch bei kalten Temperaturen Scheiben für schnelle Demontage
Fassungsvermögen 600 Liter