Deshumidificador en frío mediante condensación de la humedad sobre un radiador de aletas. Con este sistema garantizamos un óptimo procesamiento de la miel, sin obligación de calentarla. Esto aporta enormes ventajas:

• No hay pérdida de aroma ni perfume;
• No hay riesgo de caramelización del azúcar por lo tanto, no cambia de color ni se convierte en caramelo;
• No estresa ni pasteuriza la miel, no incorpora aire;
• Evita elevar el HMF, como ocurre en cambio en modelos competitivos o en soluciones de bricolaje;
• Mejora el sabor. No reduce el valor de la diástasis;
• Fácil de cargar y levantar, gracias a la plataforma situada debajo.

Está equipado con un doble soporte mamparo con agua en su interior y una resistencia en caso de que quieras utilizarla para disolver miel cristalizada. Tiene dimensiones más pequeñas para reducir el consumo de energía y los requisitos de espacio en comparación con otros modelos. Está equipado con una tapa completamente transparente para controlar las fases de procesamiento.
Se instala una placa electrónica y una sonda de temperatura para controlar la temperatura. la miel y ajustar la temperatura de trabajo. Se puede utilizar para disolver la miel en tarros antes de su venta.
Opcional, miel cremosa (deucream) y deshidratación de polen en frío (deupol). p >